Es un plato beniano de carne de caza. Se prepara con Jochi Pintao (chancho de monte). Ingredientes 1 jochi pintao 2 cucharillas de pimienta 3 dientes de ajo 2 cebollas picadas pluma 2 tomates picados en cuadraditos Vinagre Sal Preparación Mezcle pimienta, ajo molido, cebolla, sal y un poco de vinagre. Sazonar con esta preparación […]![]()
